2015. 4. 25. 봉화산
선밀나물은 청미래덩굴과의 덩굴성 여러해살이 풀이다. 한국,중국,타이완,일본등 아시아 온대지역에 분포하며 산야에서 자란다.
키는 1~2미터에 이르며 덩굴져 자라는 밀나물과 달리 곧게 서서 자라다가 덩굴손이 나와 다른 물체를 감는다. 잎은 어긋나고 길이5~15센티미터, 너비2~7센티미터쯤 되며 넓은 타원형 또는 달걀꼴타원형이며 끝이 뾰족하고 가장자리가 밋밋하다. 잎 모양은 변화가 심하고 잎맥위에 털이 있으며 아래 달린 턱잎이 덩굴손이다. 꽃은 암수딴그루로 오뉴월에 피고 황록색이며 잎겨드랑이에서 나온 산형꽃 차례에 달린다.
선밀나물은 꽃이 암, 수 가 따로 피는 것이 특이한데 수꽃은 찾기가 그리 어렵지 않은데 암꽃은 찾기가 좀 힘이 든다. 겉모양으로 암,수를 구별하기는 너무 어렵고 개화기에 꽃이 피어야 꽃모양을 보고 알 수 있다.
밀나물은 부드러우면서도 매끄럽고 씹히는 감촉이 좋으며 향기로워서 담백하고 세련된 고상한 맛이 산채에서는 전혀 느낄 수 없는 진미의 산나물중에 하나라고 한다.
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